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根据《税务总局关于旅店业和饮食业纳税人销售食品有关税收问题的公告》(税务总局公告2011年第62号)规定,旅店业和饮食业纳税人销售非现场消费的食品应当缴纳增值税,不缴纳营业税。因此,餐饮企业提供的外卖食品,应缴纳增值税。
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